vom Donnerstag, den 28. Mai 2026 bis Samstag, 30. Mai 2026
Da bei unseren Gästen immer noch ein großes Interesse an unserem Tannenhof Spargel besteht, heißt es auch in dieser Woche nochmals – es gibt Spargel im Hauzelhof!
… in dieser Woche empfehlen wir:
Schweinemedaillons mit einer feinen Apfelweinsoße, frischen Spargel und Petersilienkartoffeln
Was den Badensern ihr Schwetzinger Spargel, das ist den Berlinern der Beelitzer, den Münchnern der Schrobenhausener und den Niederrheinern der Walbecker: Über ganz Deutschland verteilen sich die Anbaugebiete für feinsten, weißen Spargel. Von April an gibt es das feine Gemüse auf dem Markt, an speziellen Spargelständen und selbstverständlich auch im Hauzelhof. Der überall beliebte Klassiker punktet mit blut- und zellerneuernden Eigenschaften durch die Mikronährstoffe Eisen und Folsäure. Außerdem fördern die Saponine aus dem Spargel die Produktion des Hormons Cortisol, welches den Blutdruck steigert und auf diese Weise munter macht.
Wir servieren Euch:
ein hausgemachte Spargelcremesuppe
Portion Stangenspargel mit Buttersoße oder Grie Soß` und Salzkartoffeln
weißer Stangenspargel mit Wacholderschinken, Buttersoße und Salzkartoffeln
Walliser Toast (mit Wacholderschinken Spargel, Champignons und Käse überbacken)
Schnitzel „Wiener Art“ dazu weißer Stangenspargel, Salzkartoffeln und Buttersoße
Zanderfilet dazu weißer Stangenspargel, Salzkartoffeln und Buttersoße
Schweine-Medaillons dazu weißer Stangenspargel, Salzkartoffeln und Buttersoße
Rumpsteak dazu weißer Stangenspargel, Salzkartoffeln und Buttersoße
Selbstverständlich gibt es auch alle anderen Gerichte unserer Speisekarte.
Bestellungen und Tischreservierungen nehmen wir gerne vorab telefonisch (0 61 22 / 70 74 15) oder unter www.hauzelhof-wallau.de entgegen.