Autor: TorstenVogel

Liebe Gäste, wir haben großartige Neuigkeiten für alle, die das Wochenende gerne mit einem festlichen Sonntagsgericht genießen möchten:
Um in der Vorweihnachtszeit noch mehr Möglichkeiten für gemütliche Stunden und festliche Essen zu bieten, öffnen wir im November und Dezember auch Sonntagmittags unsere Türen!
Das bedeutet, jeden Sonntag vom 2. November bis 21. Dezember sind wir zur Mittagszeit ab 11:30 Uhr (Küche bis 14:00 Uhr) im Hauzelhof für Euch da. Auch für Sonntags kann, nach St. Martin, der Hauzelhof-Gänseteller (Brust oder Keule) mit Maronen, hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen vorbestellt werden.
Genießt die saisonalen Spezialitäten und Gerichte unserer Sonntagskarte in entspannter Atmosphäre – perfekt für einen Familienausflug, ein Essen mit Freunden oder eine Auszeit vom Weihnachtstrubel.

Wir freuen uns darauf, Euch sonntags bei uns begrüßen zu dürfen!

Bestellungen und Tischreservierungen nehmen wir gerne vorab telefonisch (0 61 22 / 70 74 15) oder unter www.hauzelhof-wallau.de entgegen. 

vom Donnerstag, den 16. Oktober 2025 bis Samstag 18. Oktober 2025

Kalbstafelspitz ist ein Stück Fleisch aus der Keule des Kalbs. Es handelt sich um ein besonders zartes und mageres Teilstück, das sich ideal für die Zubereitung von Schmorgerichten oder auch als Braten eignet. Aufgrund seiner Zartheit und des feinen Geschmacks wird Kalbstafelspitz in der Küche gerne verwendet. Er hat seinen Ursprung in der Wiener Küche, dessen Bezeichnung bayerisch-österreichische Wurzeln hat und aus einem, in Wasser (mit Suppengrün) oder Brühe gekochten, ganzen Stück Knöpfl oder Schlegl (=Tafelspitz) besteht, das dann in Scheiben geschnitten wird.
Wir servieren den Kalbstafelspitz mit Salzkartoffeln und hausgemachter Grie Soß oder Meerrettichsoße. (EUR 18,80).
Selbstverständlich gibt es auch alle anderen Gerichte unserer Speisekarte.
Bestellungen und Tischreservierungen nehmen wir gerne vorab telefonisch (0 61 22 / 70 74 15) oder unter www.hauzelhof-wallau.de entgegen.